Кексы

Ингредиенты: лимон - 1 шт, растительное масло - 100 мл., сахар - 300 гр., сметана - 200 гр., яйцо - 3 шт., разрыхлитель - 1,5 чайная ложка, ванилин - 1 чайная ложка, мука - 400гр.

Приготовление: Натереть цедру лимона и отжать сок, смешать с остальными ингредиентами. Тесто разлить по формочкам, выпекать 20 минут.