Лесная поляна

Ингредиенты: сырки плавленые - 2 шт.., морковь вареная - 2 шт, огурцы маринованные - 2 шт., свинина отварная - 200 г., шампиньоны маринованные - 1 банка, картофель отварной - 2 клубня, луковица - 1 шт., яйца вареные - 3 шт., майонез - 2 стакана, соль, перец, зелень.

Приготовление: салат укладывается слоями в глубокую большую салатницу, смазанную растительным маслом. Шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы. Затем лук, заранее порезанный полукольцами и замаринованный в уксусе. Далее слой моркови, тертой на крупной терке, затем маринованные огурцы, порезанные тонкими кружочками. Затем выложить слой рубленого мяса, далее слой плавленого сырка, тертого на терке и слой картофеля тоже тертого на терке, яйца мелко порубленные. Каждый слой поливать майонезом и по вкусу солить и перчить. Готовый салат перевернуть на блюдо, чтобы грибочки оказались вверху.