Капустный салат
Ингредиенты: капуста белокочанная, помидоры, огурцы, редис, зелень.
Приготовление: Капусту мелко нашинковать, перетереть с солью до выделения сока, отставить на какое-то время. Затем добавить мелко нарезанные ломтиками помидоры. Можно добавить нарезанные соломкой свежие огурцы и редис, заправить сметаной, добавить измельчённую зелень.