Северная меланжа
Бодрящий эспрессо с ароматом лесных орехов и густой сливочной пенкой.
Ингредиенты: 2 свежих яичных желтка, 2 чайные ложки сахара, 100 мл сливок, 600 мл свежесваренного эспрессо, 4 мл сиропа из лесных орехов. Рассчитано на 4 порции.
Приготовление: Взбейте яичные желтки с сахаром, добавьте взбитые сливки и разлейте по прозрачным стаканам. Горячий эспрессо смешайте с сиропом и влейте сверху приготовленного взбитого напитка.