Хлебное фондю

0.0/5 Рейтинг (оценок: 0)
Ингредиенты: ржаные булочки (крупные) - 4 шт., чеснок - 1 зубчик, плавленый сыр - 300г., крахмал - 1 ч.л., белое вино - 1 cт.л., мускатный орех, белый перец - по вкусу, вишневая водка - 1 cт.л., белый хлеб (кубики) - для сервировки.

Приготовление: Отрезать верх у булочек и вырезать сердцевину. Почистить и разрезать напополам чеснок. Получившиеся из булочек "горшочки" натереть чесноком. Затем покрошить плавленный сыр. Крахмал растворить в белом вине и полить им сыр. Потом растопить сыр на медленном огне, время от времени помешивая. Получившуюся сырную массу заправить мускатным орехом и перцем (добавить вишневку), разлить по "горшочкам" из булочек, накрыть "крышечками" и сразу же подавать. Сервировать кусочками хлеба и маленькими вилочками. Сердцевину булочек можно использовать для хлебного супа или для фарша.